Video tutorial y primeros pasos: Tu primer día operando en Gal-Da

Revisa la información de tu comercio y las configuraciones básicas que utilizarás durante tu operación.

Ingresa a Configuraciones para administrar los datos y la forma de operar de tu restaurante. Desde aquí encontrarás diferentes opciones para personalizar Gal-Da según las necesidades de tu negocio. https://youtu.be/wbxY_ljQUws?si=nDFJ9w04yVsp2Pjl

Dentro de Configuraciones encontrarás distintas secciones para preparar tu cuenta: Comercio: administra la información general de tu restaurante. Tipos de documento: configura los documentos que utilizarás con tus clientes. Usuarios: crea y administra los accesos de las personas que trabajan con tu cuenta. Opciones del sistema: personaliza diferentes comportamientos de Gal-Da. Almacenes y áreas de producción: organiza dónde gestionas tus productos y hacia dónde deben enviarse las preparaciones. Cajas: administra las cajas utilizadas para registrar tus ventas. Salones y mesas: representa la distribución de atención de tu restaurante. Sucursales: administra tus diferentes locales cuando tu negocio opera en más de uno. Turnos: configura los turnos utilizados en tu operación. No es necesario utilizar todas estas opciones desde el primer día. Configura únicamente aquellas que correspondan a la forma en que funciona tu restaurante.

Ingresa a Productos para organizar los platos, bebidas y demás productos que ofrecerás en tu restaurante. Puedes organizar tu carta mediante categorías, productos y sus respectivas presentaciones para que posteriormente estén disponibles al momento de registrar un pedido. Comienza agregando algunos de tus productos principales. Más adelante podrás completar y organizar todo tu catálogo.

Antes de registrar ventas, ingresa a Caja y realiza la apertura correspondiente. Selecciona la caja con la que vas a trabajar, indica la información solicitada para iniciar la operación y confirma la apertura. Una vez abierta, podrás comenzar a registrar y cobrar tus pedidos.

El Tablero de control te permite consultar rápidamente cómo está funcionando tu restaurante. Aquí encontrarás información resumida sobre tu operación y tus ventas. A medida que registres pedidos, los indicadores comenzarán a reflejar la actividad de tu negocio.

Ingresa al módulo de Ventas y selecciona dónde registrarás el pedido. Elige los productos solicitados por tu cliente y agrégalos a la cuenta. Podrás revisar los productos seleccionados y el total del pedido antes de continuar. Cuando todo esté correcto, confirma el pedido para incorporarlo al flujo de atención de tu restaurante.

Los productos que requieren preparación pueden visualizarse en el Monitor de Cocina (KDS). Desde allí, el equipo de cocina puede consultar los pedidos pendientes y actualizar su estado conforme avanza la preparación. Esto permite mantener sincronizada la atención entre quienes registran el pedido y quienes lo preparan.

Antes de cerrar el pedido puedes generar una precuenta para que el cliente revise los productos consumidos y el importe correspondiente. Utilízala cuando necesites presentar el detalle de la cuenta antes de registrar el pago definitivo.

Cuando el cliente esté listo para pagar, selecciona la opción para cerrar el pedido. Revisa el total, registra la información del pago correspondiente y confirma la operación. Al completar este proceso, el pedido quedará registrado como una venta finalizada.

Una vez completada la venta podrás generar el ticket correspondiente con el detalle de la operación. Desde aquí podrás visualizarlo y utilizar las opciones de impresión disponibles según la configuración de tu restaurante.

Gal-Da registra la información de tus operaciones para que puedas consultarla posteriormente desde Reportes. Utiliza los informes para revisar tus ventas y obtener una visión más clara del desempeño y los movimientos de tu restaurante.

Si necesitas revisar una operación realizada anteriormente, ingresa al historial o reporte de ventas y localiza la venta correspondiente. Desde allí podrás consultar nuevamente su información y acceder a las opciones disponibles para volver a imprimir el comprobante o ticket cuando lo necesites. ¡Listo! Ya conoces el flujo básico de Gal-Da. A partir de aquí puedes comenzar a adaptar el sistema a la operación real de tu restaurante. En nuestro Centro de ayuda encontrarás guías específicas para profundizar en cada configuración y módulo cuando lo necesites.